やきつべのだし 10個入り(鰹 荒節・鰹 枯節)、深み鰹白だし、香る鰹だし醤油、さくさく鰹ふりかけ、ふわふわ鰹けずりのセットです。
オリジナル化粧箱にお入れし、包装紙でお包みしました。のしは用途に合わせてお選びください。
焼津産の鰹節※にかつおエキスを合わせる独自の堅魚煎汁製法(かたうおいろりせいほう)で
鰹本来のうま味を余すことなく引き出した贅沢な鰹だしです。「やきつべ」とは焼津の古い呼び名です。
鰹節の種類によって「鰹 荒節(荒節100%)」と「鰹 枯節(枯節80%、荒節20%)」があります。
「2017年度グッドデザイン賞」を受賞しました。
焼津産鰹節※からひいた力強いだしに、甘みやコクのある4種のだしを合わせた深い味わいの白だしです。
白い濁りはだしのうま味。そのまま残しているからこその奥行きのあるおいしさです。
よく振ってからご使用ください。
※鰹節・鰹なまり節は焼津で水揚げされたかつおから焼津市内で製造されたものを使用しております。
口に入れた瞬間に、鰹だしの香りがふわっと広がる香り高いだし醤油です。
味、香りともに濃厚な静岡県製造の再仕込み醤油に「やきつべのだし」を合わせることにより、いつもの料理に奥行きのあるおいしさがプラスされます。
※鰹節は焼津で水揚げされたかつおから焼津市内で製造されたものを使用しております。