![チキンだし南蛮](/recipes/uploads/dc1053031d886592f2661a84471159227e4be8eb.jpg)
ご当地料理をだしで軽やかに
チキンだし南蛮
旅気分が楽しめる、宮崎の名物料理。
溶き卵をからめて揚げるのが特徴で、家で余りがちならっきょうを使ったタルタルソースとの相性も抜群です。
漬けだれに直接「やきつべのだし鰹 枯節」のパックを入れて煮出すことで、コクとうま味をプラスしました。
旅気分が楽しめる、宮崎の名物料理。
溶き卵をからめて揚げるのが特徴で、家で余りがちならっきょうを使ったタルタルソースとの相性も抜群です。
漬けだれに直接「やきつべのだし鰹 枯節」のパックを入れて煮出すことで、コクとうま味をプラスしました。
ワンポイント