【3袋おまとめ】やきつべのだし 鰹枯節 30個入り
「やきつべのだし 鰹枯節 30個入り」3袋おまとめで通常価格の10%オフとなるセットです。
ご自宅用はもちろん、ちょっとした手土産にも使って頂けるよう、商品個数分の袋もお付けできます。袋をご希望の際は、備考欄に必要枚数をご記入ください。ギフト包装には対応しておりません。
販売期間：10月26日（木）～12月20日（水）
- 相性の良い食材
- 塩や醤油、たまご、クリームなど
- おすすめ料理
- すまし汁・味噌汁（野菜）・炊き込みご飯（豆など）・煮物（あっさり味）・煮びたし・だし巻きたまご・茶碗蒸し・おかゆ・クリームシチュー・パスタ（クリーム系)等
やきつべのだしとは
焼津産の鰹節にかつおエキスを合わせる独自の堅魚煎汁製法（かたうおいろりせいほう）で
鰹本来のうま味を余すことなく引き出した贅沢な鰹だしです。「やきつべ」とは焼津の古い呼び名です。
鰹節の種類によって「鰹 荒節(荒節100％)」と「鰹 枯節(枯節80％、荒節20％)」があります。
「2017年度グッドデザイン賞」を受賞しました。
堅魚煎汁とかつおエキス
堅魚煎汁（かたうおいろり）は鰹の煮汁だけを煮詰めてうま味を凝縮した、
日本古来の天然調味料です。これをかつおエキスとして、現代によみがえらせました。
使用方法
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- 1個4gの少量パックだから便利
- 1人分の調理や、大さじ3のような少量で使いたいときのために、だしパック1個を4gというサイズでご用意しました。だしパック1個で煮出す場合は、水200mlに対してだしパック1個の割合で、同様に煮出してください。ただし、水の蒸発量が多いため、焦げ付きに要注意。鍋のサイズは直径15㎝程度がおすすめです。
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- 基本の煮出し方
- 鍋に400mlの水とだしパック(4g)を2個入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、5分煮出してください。鍋のサイズや火加減で微妙に異なりますが、320～370mlのだしがとれます。
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- レンジでの煮出し方
- 水200mlが7分目程度に収まる大きめの耐熱性のマグカップや計量カップに、水を150～200mlとだしパック(4g)を1個入れ、ラップをかけます。500Wの電子レンジで3分加熱し、取り出してラップをはずしてから3分おき、だしパックをだしの中でかるくゆすってから、取り出します。火傷には十分ご注意ください。
使用上の注意
- 半量で煮出す場合は蒸発量が多いため、焦げ付きに注意してください。
- やけどに十分ご注意ください。
- 小袋開封後はお早めにご使用ください。
商品概要 【3袋おまとめ】やきつべのだし 鰹枯節 30個入り
- 名称
- だしパック（かつお）
- 原材料名
- かつお節（静岡県製造）、かつおエキス
- 内容量
- 120g（4g×30個）
- 賞味期限
- 製造日より12ヵ月
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。
- 製造者
- 株式会社マルハチ村松 静岡県焼津市城之腰65-1
- 製造所
- 株式会社マルハチ村松 静岡県焼津市下江留1001-1
- 本品に含まれるアレルゲン（特定原材料等27品目及び魚介類）
- 該当なし
栄養成分表示
- 1個（4g）当たり
- エネルギー
- 15kcal
- たんぱく質
- 3.4g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 0.02g
- 食塩相当量
- 0.09g
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