混ぜ込みご飯の素鰹ごぼう

だしと具材にこだわった、混ぜ込みご飯の素です。ごろっとした食べ応えのある焼津産鰹なまり節^※に、香り豊かな国産のごぼうとしょうがを合わせました。直営店限定商品です。

だしのこだわり

「だしプレッソ」を使用し、具材に合わせて鰹だしと昆布だしの配合を変えることで風味豊かで奥行きのある味わいになりました。
だしプレッソは、だし素材だけを原料に、高圧で一気に抽出した液体だしです。

具材のメインは、焼津産の鰹なまり節^※。ごろっと大きいスライスの形で入っていますので、お好みの大きさにほぐしてお召し上がりください。
その他の具材も全て国産原料を使用し、食感や色味にもこだわりました。
※鰹なまり節は焼津で水揚げされたかつおから焼津市内で製造されたものを使用しております。

鰹節を作る工程で一度だけ燻製（焙乾）をした、焼津を代表する特産品です。
江戸時代から伝わる伝統の手火山式焙乾製法で、桜の木などの薪の燻煙で香り付けをしています。

: 2合のお米を炊き、大きめの、大きめの容器に移し替え、本品1袋を少しずつ入れてムラが出ないよう混ぜ合わせてください。鰹なまり節はお好みの大きさにほぐしてお召し上がりください。

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