![サーモンのだし南蛮漬け](/recipes/uploads/94ef5bf44543e143f153b5e8b03d9239a3bd55c9.jpg)
さわやかな酸味が食欲をそそる
サーモンのだし南蛮漬け
「やきつべのだし 鰹 荒節」のうま味を生かして、砂糖と酢を控えめに仕上げた南蛮漬け。
だしをたっぷり使った漬け汁が、脂ののった旬の生鮭と野菜を優しくまとめます。
かぼすをゆずに代えれば、秋から冬まで長く楽しめます。
「やきつべのだし 鰹 荒節」のうま味を生かして、砂糖と酢を控えめに仕上げた南蛮漬け。
だしをたっぷり使った漬け汁が、脂ののった旬の生鮭と野菜を優しくまとめます。
かぼすをゆずに代えれば、秋から冬まで長く楽しめます。
ワンポイント