だし素材のみを原料に高圧抽出し、味付けせずに仕上げている「だしプレッソ」。
どんな料理にも使えるのは嬉しいけれど、使い方に迷ってしまう...という時は、調味料との黄金比を押さえておけばOK。
今回は、4種類のおすすめ基本だれをご紹介します。

＊だしプレッソは、お好みで鰹節と昆布を使い分けてください。
＊だしプレッソの部分を、鰹節と昆布を合わせてお使いいただいても、美味しく召し上がれます。
　比率は、鰹節：昆布＝８：２がおすすめです。

◆ 和食の定番に使える《万能だれ》

おすすめ：だしプレッソ 鰹節

［たれをそのまま］お浸し、丼ぶり　など
［たれを水で薄めて］煮物（肉じゃが、きんぴら）、炊き込みご飯、茶わん蒸し　など

◆ 香ばしい《ごまだれ》

おすすめ：だしプレッソ 鰹節

［たれをそのまま］漬けだれ（水炊き鍋、しゃぶしゃぶ、うどん）、ゆで野菜のごま和え　など
［たれにオイルを加えて］ドレッシング　など

◆ コク深い《味噌だれ》

おすすめ：だしプレッソ 昆布

［たれをそのまま］かけだれ（田楽、ゆで野菜）、炒め物　など
［たれを水で薄めて］魚の煮付け　など
［たれにオイルを加えて］ドレッシング　など

◆ さっぱりとした《甘酢だれ》

おすすめ：だしプレッソ 昆布

［たれをそのまま］酢の物、酢飯、炒め物、甘酢和え、春雨サラダ　など
［たれに砂糖を加えて］鶏の照り焼き　など

幅広いお料理にぜひご活用ください。
濃いうま味と香りを持つだしプレッソだからこそ叶う味わいを、思う存分に楽しんで！