深み鰹白だし

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焼津産鰹節からひいた力強いだしに、甘みやコクのある4種のだしを合わせた深い味わいの白だしです。
白い濁りはだしのうま味。
そのまま残しているからこその奥行きのあるおいしさです。
よく振ってからご使用ください。
深み鰹白だしについて詳しく知る >

 
販売価格
980円 (税抜 908円)

まずはうどんで

まずはうどんで<br>

白だしとは、白醤油や淡口醤油に、昆布や鰹節などから取っただし、みりん、塩などを加えた便利な調味料です。
水やお湯で薄めるだけでお吸い物やうどんつゆ、鍋つゆなどにご使用いただけます。
料理によってお好みで調整してお使いください。

原材料へのこだわり

従来品と同じ「焼津産鰹節※」と「北海道産真昆布」からひいただしを使用。
さらに国産の「いわし煮干」「鯖節」「むろ節」からひいただしを新たに組み合わせることで、甘みやコクがプラスされた複雑な味わいに仕上がりました。
濃厚なだしと基礎調味料でシンプルに仕上げることにより、だし本来の風味をしっかりと感じることができます。
※鰹節は焼津で水揚げされたかつおから焼津市内で製造されたものを使用しております。

白い濁りはだしのうま味

「深み鰹白だし」は置いておくと、白い濁りが瓶の底に沈んできます。
これは濃いだしを混ぜ合わせたときに生まれる自然な濁りです。
濁りを残すという他ではあまり行っていない製法によって、だし本来の深い味わいを楽しめます。
よく振ってからご使用ください。

この商品を使ったレシピ

商品概要

名称
白だし
原材料名
かつおだし(静岡県製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、にぼしだし、こんぶだし、さばだし、かつおエキス、みりん、むろぶしだし、醸造酢、かつお節粉末 / 酒精
内容量
360ml
賞味期限
製造日より9ヵ月
保存方法
直射日光を避け、常温にて保存してください。
開栓後の取扱い
開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
販売者
株式会社マルハチ村松 静岡県焼津市城之腰65-1
製造所
静岡県産醤油株式会社 静岡県焼津市高新田80-1 
本品に含まれるアレルゲン
(特定原材料等28品目及び魚介類)
小麦・さば・大豆

栄養成分表示

 
大さじ1杯(15ml)当たり
エネルギー
20kcal
たんぱく質
0.9g
脂質
0g
炭水化物
3.4g
食塩相当量
2.1g

この表示値は、目安です。

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