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やきつべのだしプチギフト

やきつべのだしプチギフト

「鰹荒節」と「鰹枯節」の個包装を1袋ずつセットにしてラッピングしました。
ちょっとしたプレゼントや手土産に。

販売価格: 550円 (税抜 510円)

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使用方法
商品概要
関連商品

相性の良い食材: 【荒節】味噌や醤油、トマト、風味の強い食材
【枯節】塩や醤油、たまご、クリーム

この商品を使ったレシピ: 飲むおだし
焼きおにぎりのだし茶漬け
だしピクルス

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やきつべのだし

焼津産の鰹節にかつおエキスを合わせる独自の堅魚煎汁製法（かたうおいろりせいほう）で
鰹本来のうま味を余すことなく引き出した贅沢な鰹だしです。化学調味料、食塩無添加。
「やきつべ」とは焼津の古い呼び名です。
鰹節の種類によって「鰹荒節(荒節100％)」と「鰹枯節(枯節80％、荒節20％)」があります。
「2017年度グッドデザイン賞」を受賞しました。

そのまま飲みたい、おだしです。

やきつべのだしは化学調味料・食塩無添加なので、煮出してそのまま飲んでいただきたいおだしです。
お茶のように楽しんでいただけます。

おだしをギフトに

ちょっとしたプレゼントや手土産だけではなく、親しい方へのおすそ分け、ウェディングのプチギフト、お世話になった方への御礼など…
様々なシーンでお使いいただけます。

この商品を使ったレシピ

飲むおだし

使った商品

やきつべのだしプチギフト 3個セット

使用方法

1個4gの少量パックだから便利

1人分の調理や、大さじ3のような少量で使いたいときのために、だしパック1個を4gというサイズでご用意しました。だしパック1個で煮出す場合は、水200mlに対してだしパック1個の割合で、同様に煮出してください。ただし、水の蒸発量が多いため、焦げ付きに要注意。鍋のサイズは直径15㎝程度がおすすめです。
基本の煮出し方

鍋に400mlの水とだしパック(4g)を2個入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、5分煮出してください。鍋のサイズや火加減で微妙に異なりますが、320～370mlのだしがとれます。
レンジでの煮出し方

水200mlが7分目程度に収まる大きめの耐熱性のマグカップや計量カップに、水を150～200mlとだしパック(4g)を1個入れ、ラップをかけます。500Wの電子レンジで3分加熱し、取り出してラップをはずしてから3分おき、だしパックをだしの中でかるくゆすってから、取り出します。火傷には十分ご注意ください。