やいづ善八だより

おだしの読み物 2018.10.02

お祝いや内祝い、引出物の品におすすめ　やいづ善八の鰹だしギフト | 結婚・出産・新築

◆鰹節・だしが祝い事にいい理由

なぜ、鰹節・だしが祝い事の品に選ばれているのかと言うと、毎日のお料理に重宝すること、日持ちすること、そして、もともと鰹節が縁起物だからです。
鰹節は切り口は、松の木の年輪に似ているため、｢松魚節｣と呼ばれています。これは、松の気高さを讃えるような意味が込められています。さらに、鰹節は、｢勝男節｣や｢勝魚｣とも呼ばれ、縁起かつぎの品や戦勝の報奨品として用いたとも言われています。

結納や結婚式では、鰹節は欠かせない存在です。雄節と雌節を合わせると夫婦一対となり、その形が長寿の象徴である亀の甲に似ていることからおめでたいことの印に。
また、表面の黒皮、肌の笹の葉模様、先端の梅形の削りを松竹梅に見たて、特に縁起の良いものとされ、結婚式の引出物にされています。
さらに、鰹節は、｢勝つ男＋武士｣に通じるため子どもが健康に育つようにとの思いを込めて、出産や入園・入学・卒業、七五三、端午の節句といった内祝の贈り物としてよく用いられています。

◆贈りものにぴったりな「やきつべのだし」

やきつべのだしは焼津産の鰹節を贅沢に使った鰹100％のだしパックです。化学調味料・食塩無添加、アレルゲンフリー（特定原材料等27品目及び魚介類）ですので、離乳食期のお子様から塩分を気にされている方にも、どなたにもお使いいただけます。
やきつべのだしは原材料の鰹節の種類の違いによって「鰹荒節」と「鰹枯節」の2種類があります。「鰹荒節」は、燻した香り、力強いうま味が特長です。「鰹枯節」は、やわらかな香り、上品なうま味が特長です。同じ鰹だしでも風味は全く異なりますので、食材や調理法、お料理によってだしを使い分けていただけます。

◆のし・名入れ・メッセージカード、お付けします

やいづ善八のギフトセットは、オリジナルの包装紙（波の模様に鰹が顔を出しています）にお包みいたします。のしや名入れ、メッセージカード添付のご要望がありましたら、ご注文の際に「通信欄」にご記入ください。
まとまった数量のご注文にもお応えいたします。
贈り主様のお気持ちを添えて、心を込めて贈り先様にお届け致します。

やいづ善八のギフトは、1,500円から6,000円まで、幅広いラインナップとなっていますので、色々なケースに対応が可能です。人気のギフトの一部をご紹介させていただきます。